Диета пегано при псориазе – рецепты и меню на неделю

Основная суть диеты

Диета Пегано при псориазе активизирует работу всего организма благодаря соблюдению специально разработанного рациона питания. Основной принцип, на котором базируется диета, – прием еды с малым количеством калорий и как можно большей пользой. Можно также выделить еще ряд принципов Пегано:

  1. Выпивать в течение суток не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
  2. Необходимо очищать кишечник с помощью фиточаев.
  3. Натощак следует выпивать 15 мл оливкового масла для стимуляции работы ЖКТ.
  4. Употреблять клетчатку, которая выводит шлаки из организма.
  5. Исключение из рациона консервов и жареной пищи.
  6. Свежевыжатый сок из овощей и фруктов – источник витаминов.
  7. Запрещается употреблять молоко вместе с фруктами, а мясо с мучными и крупяными изделиями.

Параллельно с соблюдением диеты необходимо проводить домашние или салонные процедуры, направленные на устранение псориатических высыпаний. Также Пегано рекомендует научиться справляться со стрессом.

Несколько десятилетий назад американский врач, именем которого была названа диета, разработал уникальный способ ведения борьбы с псориазом. Он выдвинул собственную точку зрения на тему этой болезни, которая все еще остается плохо изученной.

В своей книге Джон Пегано акцентировал внимание на том, что псориаз следует рассматривать как реакцию организма на взаимодействие с ядовитыми токсинами. С помощью высыпаний он будто бы пытается избавиться от вредных соединений.

По его мнению, данная патология является результатом серьезной перегрузки внутренних органов и систем, которые перестали справляться со своими основными обязанностями. Организм старается вывести токсины через кожу. На фоне такого действия и возникает псориаз.

Диета Джона Пегано при псориазе позволяет достичь конкретной цели. С ее помощью проводится внутреннее очищение организма от скопившихся в нем токсинов и прочих вредных соединений. Также лечебное питание способствует восстановлению нарушенного баланса кислотообразующих и щелочных продуктов, которые поступают во время приема пищи.

Нельзя просто так начать придерживаться диеты Пегано. К ней необходимо подготовить свой организм. Перед началом своеобразной терапии рекомендуется провести трехдневное очищение. Лишь после этого можно переходить на полноценное меню на неделю, которое включает в себя полезные продукты питания.

Начинать оздоровление от псориаза нужно с разгрузочных дней. Они помогут очистить кишечник от шлаков и нормализуют его работу. На данном этапе можно выбрать подходящий рацион. Можно каждый день есть только один вид фруктов из списка разрешенных продуктов в течение 5 суток или 3 дня употреблять только яблоки или цитрусовые.

Много положительных отзывов получило яблочное очищение. Оно проходит так:

  1. Ежедневная клизма, лучше в утренние часы.
  2. Выпить с утра натощак 200 мл. воды с 1 ст. ложкой лимонного сока.
  3. Есть сколько хочется яблок.
  4. Употребить не менее 8 стаканов воды.
  5. Перед сном выпить 1 ст. ложку оливкового масла.

2 этап лечения псориаза по Пегано начинается с составления каждодневного рациона, для этого есть таблица рекомендуемых продуктов. Сюда входит:

  • овощи (кроме баклажанов, помидоров и картофеля);
  • фрукты (бананы, яблоки и дыни усваиваются лучше, если употреблять их как отдельное блюдо);
  • ягоды (кроме клюквы и смородины);
  • зелень;
  • злаки и отруби;
  • молоко;
  • яйца;
  • мясо: индейка, курица, нежирная баранина или говядина;
  • отварная или запеченная рыба, морепродукты исключаются;
  • кисломолочные продукты с низкой жирностью;
  • хлеб из цельнозерновой муки;
  • каши на воде (кроме манной и рисовой);
  • соль и сахар в разумных количествах.

В желудок, по мнению диетолога, должна попадать только та пища, которая предотвращает развитие микробов и вредных веществ, все остальные продукты нужно исключить, чтобы избавиться от симптомов псориаза.

Принцип диеты Пегано основан на увеличении потребления щелочеобразующих продуктов: соки, вода, фрукты, овощи должны составлять 80% порции, остальные 20% восполняют оставшимися разрешенными продуктами.

Скажите «нет» неправильной еде

  1. Правильное питание при псориазе должно быть исключительно натуральным. Пищу готовьте дома. Все «продукты цивилизации», содержащие консерванты,стабилизаторы, усилители вкуса, а также полуфабрикаты и снеки — исключите
  2. Прекратите употребление кофе, шоколада и других сладостей, кондитерских изделий
  3. С древних времен заболевшие псориазом полностью отказывались от пряностей. Перец, гвоздика, мускатный орех, тмин, кардамон, фенхель, все комплексные приправы, которые продаются в магазине, могут вызвать обострение
  4. Провоцирующим действием на организм больного псориазом обладают орехи. Самый мощный аллерген – арахис. Исключите грецкие орехи и фундук.
  5. Откажитесь от спиртного. Спирт нарушает обмен веществ даже у здорового человека. Дополнительная нагрузка на печень лишает её возможности выводить из организма токсичные вещества, результат – обострение псориаза
  6. Исключите жирное мясо и тем более сало. Воспаление на коже вызывает арахидоновая кислота, которая содержится в них в большом количестве
  7. Полностью исключите из вашего рациона жареное масло
  8. Соль и соленые продукты нужно есть как можно меньше
  9. Не употребляйте крепкие бульоны и соусы

Меню (Режим питания)

Изменение рациона, на основе которого построена диета Пегано, базируется на нескольких принципах:

  1. Ежедневно человек должен выпивать не меньше 1,5 л воды. Ведь именно она является главным источником энергии. Выбирать лучше кипяченую или минеральную воду без газа;
девушка пьет воду

Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 л воды

  1. Насыщать организм следует витаминами, которые находятся в овощных и фруктовых свежевыжатых соках;
  2. Проводить очищение организма от токсинов необходимо чаями и настоями на основе трав;
  3. Восстановить щелочной баланс помогает гранулированный лецитин. В лечебных целях его принимают по 1 ст. л. в течение 5 дней;
  4. Отлично стимулирует работу кишечника оливковое масло. Его следует употреблять натощак по 1 ст. л.;
  5. Крайне нежелательно смешивать между собой молочные и цитрусовые продукты. Также стоит избегать одновременного употребления мясных и крахмалосодержащих изделий;
  6. Не стоит за один прием пищи съедать злаковые блюда, фрукты и мучные изделия;
  7. Следует включить в рацион продукты, которые отличаются повышенным содержанием клетчатки. К ним относят каши, хлеб и миндаль. Также клетчатки очень много во фруктах;
  8. Настоятельно рекомендуется отказаться от употребления копченых, консервированных, соленых и жареных продуктов;
  9. Под запрет попадают продукты, которые отличаются содержанием большого количества жиров, красителей и сахара.

На таких принципах построены многие лечебные диеты, которые помогают справиться с проблемами в работе различных органов и избавиться от лишнего веса.

Следующим этапом является нормализация вашего рациона питания. Да, красота и здоровье требует жертв, в данном случае – гастрономических жертв.

Очистившись от шлаков, мы должны перейти на совсем иной уровень питания, который не допустит рецидива.

В первую очередь, придется отказаться от жареных, соленых, консервированных, копченых продуктов. Также, очень нежелательны излишки кондитерских изделий.

Табак и алкоголь также нужно вычеркнуть из своего рациона. Все это следует заменить на продукты с высоким содержанием клетчатки, на овощи и фрукты, злаковые.

ВАЖНО: Для того, чтобы человек не запутался в обилие допустимых и недопустимых продуктов, Джон Пегано создал специальную таблицу, глядя на которую при усилии воли, можно забыть о болезни.

Согласно диете Пегано, для борьбы с псориазом необходимо:

  1. Соблюдать питьевой режим: пить не менее 1.5 литров чистой воды. Кроме того, необходимо потребление свежевыжатых соков (морковный, цитрусовый, яблочный, смесь морковного, свекольного и огуречного соков), травяные чаи (ромашка, солодка, листья земляники и др.)
  2. Ежедневное потребление овощных супов.
  3. Необходимо соблюдать кислотно-щелочной баланс, поэтому такие продукты, как злаки, мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты, масла должны составлять не более 30% вашего рациона питания. Основная часть питания – это овощи, фрукты, соки и вода.

Не допускается:

  1. Никогда не смешивайте цитрусовые и молочные продукты, крахмалосодержащие продукты и мясо, фрукты и злаки, либо мучные изделия.
  2. Как уже говорилось выше: недопустимо потребления излишек жиров, сахара, пищевых красителей (встречается в большом количестве современных продуктов, кондитерских изделиях и даже в киселях). Жареное, копченое, соленое и консерванты также исключаются из рациона.

Набор продуктов для меню питания при псориазе достаточно широкий и разнообразный, что позволяет включать в него различные блюда, которые должны готовится без жарки. Не переедайте, питайтесь дробно, съедая небольшие порции. Некоторые нюансы диетического питания при псориазе.

  • Обязательно подсушивайте хлеб.
  • Если ужин был ранним и перед отходом ко сну появляется желание перекусить, то лучше выпить стакан простокваши, йогурта без добавок, нежирного кефира или съесть яблоко. Хорошим продуктом является печеное яблоко, которое всегда позволит купировать чувство голода.
  • Используя в меню диетическое мясо (курица, кролик, нутрия, индейка, телятина, индейка) отдавайте предпочтение домашнему мясу, в котором не содержится гормонов или антибиотиков.
  • Каши варите на овощном отваре.
  • В летне-осенний период в рацион вводите больше ягод (исключая клубнику) и фруктов, не забывайте о бахчевых.
  • Отдавайте предпочтение перепелиным яйцам, которые менее аллергенны.
  • Вводите в рацион достаточное количество продуктов, содержащих жирные омега-3 кислоты (морская рыба, растительные масла).
  • Вместо кофе употребляйте отвар цикория.

Диетотерапия по Пегано – определенный режим питания, при соблюдении которого организм очищается от скопившихся шлаков и токсинов, в результате чего нормализуются функции большинства внутренних органов.

Псориаз – заболевание, развивающееся под воздействием сразу нескольких факторов. Зашлакованность кишечника, по мнению этого американского диетолога, относится к их числу и становится главной причиной развития аутоиммунного воспаления при псориазе.

Накопленные в организме шлаки нарушают процесс нормального пищеварения, препятствуют поступлению полезных веществ в кровь, поддерживают в кишечнике ту среду, в условиях которой лучше живется патогенным микроорганизмам.

Это замедляет обменные реакции, приводит к развитию воспалительных процессов, снижает защитные силы, нарушает нормальную регенерацию тканей. То есть создаются условия для возникновения псориаза и усиления симптоматики.

Лечение псориаза естественным путем, то есть через питание, позволяет со временем отказаться от лекарств, усиливающих накопление токсинов в организме. Это также положительно сказывается на течении болезни.

Предлагаем ознакомиться:  Лечение молочницы гомеопатией в центре "Адонис"

Питательная система Пегано от псориаза не только очищает кишечник, но и создает ту среду, в которой невозможна жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов. Соблюдение диеты приводит:

  • к улучшению переваривания пищи;
  • к большему поступлению микроэлементов и питательных веществ;
  • к уменьшению воспалительных процессов на коже;
  • к укреплению организма;
  • к продлению периодов безрецидивного течения болезни.

Диета при псориазе по Пегано положительно сказывается на общем самочувствии, избавляет от ряда хронических заболеваний, повышает жизненный тонус, отодвигает развитие возрастных изменений на поздний срок.

  1. День первыйЗавтрак
    • Овсянка с сухофруктами, сваренная на воде
    • Зеленый чай

    Обед

    • Вегетарианский борщ
    • Отварная курица (грудка)
    • Компот

    Полдник

    Ужин

    • Рыба запеченная
    • Салат из зелени и огурцов, заправленный
    • лимонным соком
    • Травяной чай
  2. День второй
    Завтрак
    • Свежий огурец
    • Бутерброд с сыром
    • Яйца всмятку
    • Травяной чай

    Обед

    • Гречневый суп.
    • Отварная телятина с салатом из свежей капусты
    • Фруктовый чай

    Полдник

    Ужин

    • Баранина
    • Запеченные овощи
    • Компот
  3. День третий
    Завтрак
    • Творожная запеканка
    • Кисель

    Обед

    • Суп из курицы с грибами
    • Салат из шпината и свежего огурца
    • Рыба запеченная
    • Компот

    Полдник

    Ужин

    • Макароны с тушеными овощами
    • Ананас
    • Чай

Во взглядах диетологов на правильное питание при псориазе могут быть некоторые противоречия. Так, главный отечественный авторитет Светлана Огнева относит к разряду щелочеобразующих злаки, семена подсолнуха и тыквы, а также рыбу, которая по системе Пегано находится в ряду «хороших» кислотообразующих продуктов.

Она же советует своим пациентам воздерживаться от всех цитрусовых, кроме грейпфрута. В остальном два крупнейших авторитета полностью согласны в том, что щелочеобразующая диета эффективна и при серьезном к ней отношении может обеспечить больным псориазом если не полное выздоровление, то по крайней мере достойное качество жизни и хорошее самочувствие.

Традиционная диета

  1. В идеале две трети вашего рациона должно состоять из овощей и фруктов. Витамины С, Е, РР укрепляют иммунитет, помогают противостоять вредным влияниям, вызывающим псориаз. Регенерации кожи способствует и цинк, и аминобензойная кислота
  2. Второй важный компонент — морская рыба. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в ней, — антагонисты арахидоновой кислоты.
  3. Ешьте обезжиренные молочные продукты. Они содержат кальций, уменьшают склонность организма к аллергии и воспалениям, успокаивают нервную систему
  4. Пересмотрите свое отношение к зелени. Зелень – не добавка, а полноценная еда. Справиться с обострениями псориаза вам помогут зеленые салаты. Ешьте их несколько раз в день. Дополняйте салаты натуральными маслами. В них содержатся незаменимые жирные кислоты, необходимые при псориазе
  5. Включите в свою систему питания еженедельные разгрузочные дни или однодневные голодания

Этапы диеты Пегано

Диетическое питание при псориазе основано на создании в кишечнике преимущественно щелочной среды, в которой не накапливаются токсины, вредные бактерии и прочие болезнетворные микроорганизмы. Ведь главная причина хронических болезней – это закисление, или метаболический ацидоз. Поэтому борются с ним, создавая щелочную среду.

Чтобы этого добиться, рацион составляют так, чтобы в него входило 70 % продуктов, ощелачивающих кишечник, и 30 % продуктов, приводящих к кислотным реакциям.

В диету для псориаза Пегано входит несколько этапов:

  • Первый этап – очистительный, избавляющий от основной массы скопившихся вредных веществ. Очищение достигается за счет 2–4-дневной диеты на яблоках или цитрусовых фруктах (при условии их переносимости). Заменить монодиету можно фруктово-овощным меню. Нужно как можно больше пить – 2,5–3 литра воды или травяного чая. Полностью очистить кишечник людям с псориазом позволит курсовой прием энтеросорбентов, клизмирование или колонотерапия.
  • Второй этап диетотерапии соблюдают на протяжении всей жизни. Требуется научиться правильно подбирать продукты и их сочетания, готовить полезные по составу блюда.
  • Третий этап – физические нагрузки. По мнению Пегано, больше пользу при псориазе принесут тренировки с нагрузкой на позвоночник. Во время первых дней очищающей диеты стоит заняться бегом, плаванием, просто пешей ходьбой – повышение физической активности усиливает и выход шлаков из организма. В дальнейшем желательно заняться йогой, калланетикой. Особенно функционирование опорно-двигательного аппарата и всего организма улучшается у тех, кто практикует пилатес.
  • Четвертый этап – косметологические и общие оздоровительные процедуры. Очищению при псориазе помогает посещение бани, сауны, лимфодренажный массаж. Курсами желательно делать очищающие и питательные маски для тех участков кожи, где есть псориатические бляшки. Постоянно следует как можно больше времени отводить гигиеническим процедурам – кожные покровы при псориазе нуждаются в бережном очищении, дополнительном увлажнении и защите от влияния негативных факторов.
  • Пятый этап – нормализация психоэмоциональной стабильности. Пациентам с псориазом стоит научиться расслабляться, в этом опять же помогут йога, многочисленные методики релаксации.

Подробно обо всех тонкостях очищения повествует книга Пегано «Лечение псориаза: естественный путь». В ней автор описал результат своего многолетнего труда по лечению людей с псориазом посредством изменения режима питания и жизни.

Диета, которая была создана Джоном Пеганом специально для больных псориазом, делится на несколько этапов. Их следует придерживаться в определенной последовательности, чтобы добиться желаемого результата в виде продолжительной ремиссии.

Первый этап диеты длится ровно 3 дня. В течение этого времени нужно питаться только яблоками. Рацион менять нельзя. Ежедневно следует выпивать стакана теплой воды. При отсутствии проблем с желудком можно добавить в нее немного лимонного сока. Через час нужно приступать к завтраку.

Начальный этап на первый взгляд кажется очень простым. Однако соблюдение монодиеты является серьезным испытанием для людей, которые раньше не отказывали себе в употреблении разнообразных продуктов питания.

Во время соблюдения яблочной монодиеты необходимо выполнять легкие физические упражнения. Для этого лучше всего подходят:

  • Занятия в бассейне;
  • Пилатекс;
  • Йога;
  • Бег и быстрая ходьба.
бег

Во время яблочной диеты полезны бег и быстрая ходьба

Отличным дополнением станет лечебный массаж, который ускорит замедленный обмен веществ. Специалисты также рекомендуют делать очищающие клизмы. Они помогают освободить кишечник от продуктов жизнедеятельности, которые накапливают токсины.

На протяжении первого этапа диеты человек получает очень мало калорий. Поэтому ему нужно следить за собственным здоровьем. Даже при незначительном недомогании и слабости стоит отказаться от тех физических нагрузок, которые доставляют дискомфорт.

Завершением первого этапа является 4 день. Пациент может позволить себе выпить 0,5 л порцию йогурта, в котором отсутствуют консерванты. Кисломолочный напиток поможет нормализовать микрофлору кишечника.

Далее идет второй этап диеты Пегано. Он основывается на ограниченном питании, которое включает в себя меню на неделю. Выбранный набор продуктов и блюд содержит максимальное количество полезных для организма больного псориазом микроэлементов.

Диетическое питание допускает каждодневное употребление напитков, которые попали в следующий перечень:

  1. Фруктовые свежевыжатые соки;
  2. Теплая вода с лимонным соком;
  3. Овощные соки, разведенные питьевой водой;
  4. Травяные чаи;
  5. Отвары из сухофруктов без добавления сахара.

Диета Пегано предусматривает употребление продуктов, которые богаты на витамины и полезный белок. Эти вещества находятся в составе:

  • Соевого молока;
  • Репы;
  • Ростков пшеницы;
  • Куриного мяса;
  • Зеленых фруктов и овощей.

Положительное влияние на органы пищеварительной системы оказывают такие продукты, как:

  • Нежирные сорта рыбы;
  • Ржаной хлеб;
  • Пшеничная и овсяная каша;
  • Кисломолочные продукты.
йогурт

Кисломолочные продукты положительно влияют на пищеварительный тракт

Если больной, у которого диагностировали псориаз, рассчитывает на успешное выздоровление, ему следует отказаться от употребления вредных продуктов питания и напитков. К ним относятся:

  1. Кофе;
  2. Томатный сок;
  3. Алкоголь;
  4. Консервы;
  5. Копчености;
  6. Шоколад и другие сладости;
  7. Чипсы;
  8. Газированные напитки;
  9. Кондитерские изделия;
  10. Мороженое.

На основе разрешенных продуктов можно составить свое диетическое меню или воспользоваться уже готовым планом питания на определенный промежуток времени.

Главной особенностью третьего этапа диеты является проведение детоксикации. Для этого следует посетить косметолога, который очистит кожный покров с помощью специальных процедур.

На четвертом этапе пациент должен заняться состоянием своего позвоночника. Джон Пегано на основе личных наблюдений выдвинул предположение о взаимосвязи нарушений в работе этого отдела и появлением болезненных бляшек.

Он даже нашел достоверное подтверждение своей теории. Дело в том, что из-за неправильного расположения или смещения отдельных позвоночных дисков происходит сбой кровотока. А на этом фоне развивается псориаз.

Лечение позвоночника лучше всего проводить с помощью физических нагрузок. Какие именно упражнения необходимо выполнять для улучшения его состояния и формы, подскажет терапевт.

лечение позвоночника

Одним из этапов диеты Пегано является лечение позвоночника

Диета Пегано разделена на этапы, которые позволяют восстановиться коже при поражении ее псориазом, а также ускоряют наступление ремиссии. Придерживаться рекомендованного рациона нужно не более 30 дней, далее можно вернуться к обычному режиму питания. К диете по Пегано можно будет вернуться через месяц-два.

Первый этап

Этот этап заключается в том, чтобы на протяжение трех дней употреблять в пищу только яблоки. Причем каждое утро перед тем, как съесть яблоко, необходимо выпить тонизирующий напиток. Для этого нужно добавить в один стакан кипяченой воды 30 мл лимонного сока. Фрукт можно употребить через 60 минут после приема воды.

На начальном этапе необходимо придерживаться дополнительных мер, которые способствуют очищению организма. Рекомендуется выполнение следующих методик:

  • соблюдение посильной физической нагрузки;
  • выполнение элементов йоги;
  • походы в баню или сауну;
  • посещение сеансов массажа;
  • выполнение процедуры очищающей клизмы.

Метод применения клизмы помогает быстро и эффективно вывести из организма токсины и шлаки, скапливающиеся в кишечнике.

При выполнении физических упражнений необходимо следить за своим самочувствием, так как организм в период соблюдения диеты получает мало калорий. Следует придерживаться только тех рекомендаций, которые посильны для выполнения пациентом. Иначе организму можно нанести больше вреда, чем принести пользы.

Предлагаем ознакомиться:  Причины и способы лечения перианального дерматита у взрослых и детей. Перианальный дерматит – особенности и способы борьбы с деликатной проблемой

Завершается первый этап четвертым днем диеты, когда с утра разрешается употребить 0,5 л йогурта без добавок, что позволяет нормализовать микрофлору кишечника.

Второй этап

Этап заключается в употреблении ограниченного набора блюд с сохранением наибольшего количества необходимых полезных веществ. Для более точного соблюдения рациона разрабатывается подробное меню на неделю.

Кроме того, всю неделю необходимо пить следующие напитки:

  • лимонную воду с медом;
  • соки разнообразных фруктов;
  • компоты из сухофруктов;
  • разбавленные соки из овощей.

Также главной задачей на этом этапе является нормализация кислотно-щелочного баланса, для чего необходимо употребление следующих продуктов:

  • брокколи;
  • репа;
  • куриное филе;
  • пророщенная пшеница;
  • соевое молоко;
  • зеленые корнеплоды.

Помимо всего, питание при псориазе обязательно должно включать прием кисломолочных продуктов.

Третий этап

На этой стадии главная задача – провести детоксикацию всего организма, ведь никакая диета не даст ожидаемого результата, если кишечник будет загрязнен пищевым мусором. Причем даже в небольшом количестве шлаки и токсины способны отравлять системы организма.

Немаловажное значение отдается профилактике проблем с позвоночником. Как известно, нарушения в его функциональности могут вызвать появление псориаза. Это объясняется тем, что при неправильном расположении межпозвоночных дисков нарушается правильная циркуляция крови, и плохая трофика кожи – причина ороговения верхних слоев эпидермиса. К тому же снижение кровоснабжения наблюдается и в тоном кишечнике, что приводит к интоксикации.

Щелочеобразующие Кислотообразующие Строго запрещенные
фрукты и ягоды

все овощи, кроме пасленовых грибы, бобовые, кукуруза
и тыква – в ограниченном количестве

свекольный, морковный соки, соки из свежей зелени

фруктовые соки: соки цитрусовых, абрикосовый, виноградный, грушевый

щелочные минеральные воды

лецитин, гликотимолин

рыба: лосось, треска, форель, сардины, палтус, пикша, макрель, тунец, камбала

белое мясо индейки, диетическая баранина, цыпленок злаки: пшеница, рожь, овес,кукуруза, пшено, ячмень

нежирные кисломолочные продукты

яйца

подсолнечное, оливковое, кукурузное и другие растительные масла

сливочное масло

чаи из трав

cладкое жирное, жареное
любой уксус

продукты, включающие ароматизаторы, красители и консерванты

копчености

алкоголь

помидоры, картофель, баклажаны

слива, клубника, смородина, клюква, черника, белая мука

белая мука

  1. Нельзя съедать в один прием слишком много кислотообразующих продуктов.
  2. Доктор категорически не рекомендовал смешивать мясо и продукты с высоким содержанием крахмала. Такое сочетание усиливает кислотную реакцию организма.
  3. Недопустимо употребление в один прием пищи молочных продуктов и цитрусовых.
  4. Фрукты, каши и злаки сами по себе очень полезны, но употреблять их вместе нельзя.
  5. Дыни, арбузы, бананы и сырые яблоки желательно есть отдельно.
  6. Не добавляйте в чай молоко, сливки и сахар.

О Джоне Пегано

Но перед тем, как рассказать о сути диеты при псориазе, стоит поведать немного о человеке ее создавшем и о том, как вообще родилась идея такой уникальной диеты.

СПРАВКА: Джон Пегано – известный врач дерматолог, закончивший Медицинскую Академию в Линкольне. Практиковавший в Нью-Джерси и понявший несовершенство традиционной медицины в лечение серьезных кожных заболеваний, в частности, псориаза, он задумался над тем, как справиться с этим недугом как-то иначе.

В итоге, после многочисленных исследований и наблюдений врач пришел к следующему выводу: организм каждого человека способен к самовосстановлению, к самоисцелению, но для запуска этого природного механизма необходимы четыре условия:

  • очищение организма;
  • правильное питание;
  • верный духовный настрой, вера;
  • физическая активность.

Диета по Пегано при псориазе была отлично воспринята и имеет положительные отзывы: большинство его пациентов забывали о мучавшем их псориазе раз и навсегда. Давайте и мы рассмотрим внимательно суть его методики.

Система питания, созданная американцем Джоном Пегано, очень популярна в мире, тысячам людей она помогает жить полноценно и чувствовать себя практически здоровыми. Пегано декларировал три основных принципа безмедикаментозного избавления от всех кожных заболеваний: разумное питание, позитивный настрой и постоянное очищение от токсинов.

Основа питания – употребление щелочеобразующих продуктов, в первую очередь овощей и фруктов, а также соков и достаточного количества воды. Такая диета приводит к постепенному восстановлению кислотно-щелочного баланса и поэтапному оздоровлению организма в целом. Основные принципы диеты Пегано при псориазе рассмотрим в таблице ниже.

Этапы Результат Как достигается Сколько длится
1. Очищение организма Очищается весь ЖКТ, в первую очередь кишечник Диета на основе одного фрукта (цитрусовые или яблоки)
Полифруктовая.

Медицинские процедуры:
колонотерапия.

Медикаменты: энтеросорбенты.

три дня

пять дней

на протяжении
всей диеты

2. Оздоровительное питание Здоровый кишечник обеспечивает защиту от
агрессивных веществ, провоцирующих обострение.

Шлаки естественно выводятся из организма,
прекращается их накопление.

Оздоравливаются суставы.

Укрепляется иммунитет.

Питание с преобладанием щелочеобразующих
продуктов, достижение оптимального
кислотно-щелочного баланса

Опорожнение кишечника один-два раза в день

Пожизненно
3. Физическая нагрузка Восстановление функций позвоночника Упражнения для позвоночника, индивидуально Пожизненно
4. Лечебные и косметологические мероприятия Восстановление кожных покровов, очищение кожи и всего организма Баня
Сауна
Косметолог
Паровая ванна
Маски
Полноценный отдых и восстановление
Овладение методами релаксации
Спокойная и комфортная обстановка
Музыка и чтение
Пожизненно
5. Настрой на выздоровление Исключение стрессов, создание здорового и гармоничного окружения Пожизненно

Меню (Режим питания)

Как правило, люди предпочитают пользоваться готовым меню на неделю по диете Пегано, а не составлять его по индивидуальному плану. Больные псориазом могут взять на заметку систему питания, которую подробно расписывает приведенная ниже таблица.

День диеты Меню на весь день
 

1

Завтрак: Небольшая порция натурального йогурта (не более 0,5 л).
Обед: Бульон из нежирного мяса курицы, каша из овсянки и ягодное пюре.
Ужин: Котлета из куриного фарша, приготовленная на пару, капустный салат и чашка травяного чая.
 

2

Завтрак: Нежирный творог. Можно добавить немного кураги. Запивают творог травяным чаем.
Обед: Суп на овощном бульоне, рыба на гриле и салат, приготовленный из редиса и лука. На десерт можно съесть пюре из фруктов.
Ужин: Винегрет без добавления картофеля и сок из апельсина.
 

3

Завтрак:Сваренное вкрутую яйцо, бутерброд со свежим огурцом и чай.
Обед: Суп-пюре из моркови и брокколи, тушеная с овощами баранина и на десерт груша.
Ужин: Салат, сделанный из миндаля и красной капусты. Также можно выпить чай с кусочком пшеничного хлебца.
 

4

Завтрак:Бананы (2 шт.) и травяной чай.
Обед: Похлебка с грибами, рыбные котлеты, приготовленные на пару, и салат из огурца и зеленого лука. Запить можно киселем из сухофруктов.
Ужин: Бутерброды с творожным сыром и чашка травяного чая.
 

5

Завтрак: Пшеничная каша, дополненная свежими или замороженными вишнями.
Обед: Порция постного борща, тушеная фасоль с чесноком и зеленью. На десерт можно съесть персик.
Ужин: Пара ломтиков дыни.
 

6

Завтрак:Запеченные яблоки, тыквенные кексы и теплая вода с лимонным соком.
Обед: Куриный бульон, капустный салат с луком, икра из грибов и ананасовый сок.
Ужин: Индейка, приготовленная на пару с зеленой фасолью, и травяной чай.
 

7

Завтрак: Порция овсянки с орешками, хлебцы и травяной чай.
Обед: Бульон, запеченная свекла, салат с сыром тофу и свежим брокколи. Все можно запить ягодным киселем.
Ужин: Запеченная со шпинатом нежирная рыба, суфле из тыквы и сок грейпфрута.
ДЕВУШКА ГОТОВИТ ЕДУ

Диета Пегано при псориазе

Если у пациента имеется аллергия на продукт, который включен в меню, его просто следует заменить аналогичным.

При поражениях кожи псориазом следует придерживаться примерного меню питания, представленного в таблице.

Завтрак Обед Полдник Ужин
1й день Средняя тарелка безмолочного геркулеса, пол стакана греческого йогурта, свежевыжатый сок. Средняя тарелка бульона на курице, 60 г нарубленной капусты с огурцом, ягодный кисель. 1 банан 200 г паровой грудки индейки, 50 г свекольного салата, 1 ржаной хлебец.
2й день Средняя тарелка пшеничной безмолочной каши, 50 г творога, ягодный компот. 200 г постного борща, кусочек парового минтая, цельнозерновой хлебец, яблочный сок. 0,5 л кефира 150 г тушеных бобов с грибами, 50г тушеных овощей.
3й день Сваренное вкрутую яйцо, ржаной тост с сыром, овощной сок. 250 г овощного супа-пюре, 50 г морковного салата, ржаной хлебец, отвар из сухофруктов. 2 галетных печенья со стаканом соевого молока Ломтик трески на гриле, 70 г дикого риса, 1 ржаной хлебец.
4й день 170 г омлета на пару, 1 яблоко, вода с лимоном. 200 г капустных щей без мяса, 50 г рыбного суфле, 50 г бутерброда с сыром, чай с шиповником. Запеченные фрукты Кусочек паровой говядины, 50 г бобов, 1 хлебец.
5й день 150 г творожного мусса, 1 банан, свежевыжатый сок. Средняя тарелка бульона на курице, 200 г вареной грудки индейки, 50 г порубленной капусты, заправленной маслом, кисель. 1 банан 80 г куриного парового суфле, 100 г тушеных овощей, 30 г грибной икры, 1 цельнозерновой хлебец.
6й день Средняя тарелка геркулеса, 30 г кураги, отвар из чернослива. Средняя тарелка рассольника, 100 г мяса кролика на гриле, 50 г салата из редиса и лука, компот из ягод. 0,5 л натурального йогурта Кусочек лосося в фольге, 80 г натертой моркови с зеленью и маслом, 1 цельнозерновой хлебец.
7й день Средняя тарелка пшеничной каши на воде, бутерброд с огурцом, овощной сок. 200 г супа с перловкой на бульоне из курицы, бутерброд с тунцом, 50 г морковного салата, травяной чай. 2 цельнозерновых ржаных хлебца 80 г потушенной с зеленью печени, 100 г дикого риса, 50 г свекольного салата, 1 ржаной хлебец.

Начинают лечение с трехдневной монодиеты, которая состоит:

  • из ежедневных клизм;
  • из питания одними яблоками – эти фрукты едят без ограничений;
  • из употребления воды в количестве не менее 8 стаканов. Каждый из трех дней нужно начинать со стакана тепловатой воды, в который добавлена ложка сока от лимона;
  • вечером перед сном нужно выпивать 30 мл масла оливы, берется только продукт первого отжима.
Предлагаем ознакомиться:  Липома на спине - удаление, симптомы, причины

На четвертый день начинают расширять питание с натурального йогурта.

 

Меню на завтрак

Меню на обед

Меню на полдник

Меню на ужин

Первый день

Каша из пшена на воде с введением в нее половины чайной ложки меда

Порция борща (300 г), стограммовый ломтик отварной курицы, кусочек темного хлеба, компот без сахара

Банан

Грибы тушеные – 100 г, стакан фруктового сока, салат из огурцов, нашинкованной капусты и ложки растительного масла.

Второй день

Каша овсяная на воде, банан или груша, сок без мякоти.

Гречневый суп, салат из нашинкованной капусты, 200 г паровой рыбы, ржаной хлеб, чай зеленого сорта.

Стакан свежего кефира.

Рыба отварная – 100 г, салат из свежей капусты с добавлением мелко нарезанного яблока и зелени.

Третий

Безмолочная овсяная каша, свежевыжатый яблочный сок, хлебец – 1-2 штуки.

Рыба, желательно запеченная – 250 г, огуречно-шпинатный салат (с маслом оливы), обезжиренный неострый сыр – 60 г.

Небольшой банан.

Перловая каша, два помидора (если нет их непереносимости), отвар из плодов шиповника.

Четвертый

Каша из гречки, 3-4 штуки размягченной кураги, чай травяной.

Окрошка овощная – 300 мл, крольчатина, приготовленная в пароварке – 200 г, кусочек хлеба, стакан сока из яблок.

Кисель несладкий – 150 мл, груша.

Рыба на пару – 180 г, салат из свежей капусты (300 г), приправленный маслом оливы. Кусочек темного хлеба, чай зеленого сорта.

Пятый

Молочная геркулесовая каша, отварное яйцо, сок осветленный – 1 стакан.

180 г вегетарианского борща, кусочек запеченной рыбы, салат из моркови с яблоком, компот, ломтик хлеба.

Один разрешенный к употреблению фрукт.

Сырники в количестве 150 г со сметаной, стакан травяного отвара с четвертой частью ложки меда.

Шестой

Безмолочная овсяная каша. Зеленый виноград – 60 г, чай с ломтиком лимона.

Овощной суп-пюре – порция, 120 г отваренной рыбы, два ломтика хлеба из ржаной муки.

Один банан со стаканом сока.

Винегрет с кислой капустой – 150 г, отварное яйцо, стакан несладкого сока.

Седьмой

Паровой омлет из двух куриных яиц, стакан несладкого узвара, ломтик хлеба.

Суп овощной с перловой крупой, 200 г запеченной без жира рыбы, морковный салат, хлеб, травяной чай.

Один стакан киселя из яблок, банан.

300 г капустно-яблочного салата, черный хлеб, отвар из плодов шиповника.

Представленное меню разработано с учетом потребности организма в микроэлементах и питательных веществах. Поэтому придерживаться его можно продолжительное время.

Раньше любая болезнь лечилась исключительно натуральными препаратами и правильно подобранным питанием. Это не значит, что пациентам с псориазом следует резко отказаться от назначенной врачом лекарственной терапии, но соблюдение диеты Пегано позволит со временем пользоваться лекарствами только в исключительных случаях.

Очищение

Джон Пегано – это американский врач, который получил общемировую признательность благодаря изучению псориаза и его лечению. Он делился своими открытиями с передовыми учеными многих стран и широкой аудиторией.

Неправильный образ жизни отражается в первую очередь на коже, которая на любой раздражитель отвечает высыпаниями различной направленности. Если соблюдать определенные рекомендации Пегано и исключить из рациона некоторые продукты, то можно значительно улучшить общее состояние и избавиться от эстетического дискомфорта, который доставляет чешуйчатый лишай.

Главная идея Джона Пегано заключается в лечении псориаза естественным путем. Диета призвана сократить потребление калорий, при этом увеличивая пользу от еды. Путь к выздоровлению проходит в несколько этапов, которые под силу любому человеку и не требуют больших материальных затрат.

  1. Здоровая и правильная пища.
  2. Избавление от накопившихся вредных веществ в организме.
  3. Духовное спокойствие и настрой.

Для того, чтобы избавиться от псориаза навсегда следует проводить комплексное очищение организма от шлаков и токсинов, которые и являются возбудителями заболевания.

Пегано предлагает провести курс монодиет. Можно выбрать любую из предложенных двух:

  1. Мультифруктовая диета. Срок проведения – 5 дней.
  2. Яблочная или цитрусовая диета. Срок проведения – 3 дня.

На столе стоит корзина с полезными фруктами и овощами для диеты

В период монодиет необходимо также принимать энтеросорбенты, препараты, выводящие шлаки из организма. Также желателен медицинский курс колонотерапии. За 3-5 дней такого этапа очищения можно не только избавиться от причины возникновения псориаза, но и привести свою фигуру в идеальный вид.

ВНИМАНИЕ: курс диеты не должен превышать указанного срока.

  • С самого начала диеты рекомендуется выпивать не менее полутора литров воды. Качество воды для больного псориазом должно быть образцовым. Не исключено, что привычка пить неочищенную воду сомнительного качества также способствует появлению псориаза.
  • Важным оздоравливающим фактором Пегано считает свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Спустя 20 лет диетологи несколько изменили свое отношение к сокам и предлагают употреблять овощи и фрукты в их естественном виде, не разрушая клетчатку. Но возможно именно больным псориазом стоит следовать советам доктора Пегано в полном объеме.
  • Достаточно много усилий стоит потратить на то, чтобы подобрать индивидуально подходящие больному травяные чаи, отвары и настои, сделать их постоянной частью своей системы питания, отказавшись от традиционного кислотообразующего чая и кофе.
  • Еще одна важная жидкость – оливковое масло. Две чайные ложки натощак существенно ускорят процесс очищения кишечника.

Продолжительность диеты

Сложно назвать оптимальную продолжительность диеты при псориазе. Рекомендуется не ставить себе временных рамок. Придерживаться такого питания можно в течение длительного времени. Все потому, что оно состоит исключительно из полезных для организма продуктов. А значит, даже при продолжительном соблюдении диета никакого вреда здоровью не принесет.

Обычно пациенты придерживаются диеты Джона Пеганона протяжении месяца. По истечению этого времени врачом будет рекомендовано продолжение соблюдения установленного режима питания. Чтобы диета не казалась скучной, на каждую неделю можно расписывать новое меню.

Отзывы и результаты

Отзывы людей, питающихся при псориазе по диете Пегано, помогут лучше ознакомиться с рационом и эффективностью такого питания.

Я во время лечения соблюдала эту диету. Она несложная, кроме первых трех дней монопитания. К тому же, можно найти много рецептов приготовления диетических блюд. Спустя две недели я почувствовала небывалую легкость в организме и комфорт. Высыпания, кстати, заметно побледнели.

Анжелика, 31 год.

Рацион Пегано мне понравился, меню на неделю очень разнообразное и питательное. Иногда сама ищу диетические блюда и немного меняю рацион, но строго придерживаюсь принципов и обхожу стороной запрещенные продукты. Кожное заболевание понемногу начало сходить на нет.

Валентина, 34 года.

В качестве комплексной терапии от псориаза дерматолог посоветовал мне эту диету. Первые три дня дались очень тяжело, зато организм очистился, и чувствовать я себя лучше стала. Параллельно с диетой ходила в спа-салоны на очистку кожи и посещала бани. Результат меня порадовал.

Агриппина, 26 лет.

Чтобы скорее ввести псориаз в состояние покоя и надолго забыть о недуге, необходимо соблюдать здоровый образ жизни. В том числе обязательно соблюдение правильного рациона питания. Диета по Пегану специально разработана для выведения токсинов из организма и нормализации работы всех его систем, что способствует быстрому избавлению от кожного заболевания.

Большинству пациентов, кроме основной терапии, была назначена лечебная диета, которая способствует устранению псориаза. Больные отмечают, что первые результаты после начала соблюдения диетического питания появляются спустя 3-4 недели.

Полностью избавиться от псориаза с помощью одной только диеты вряд ли удастся. Добиться наилучшего результата можно лишь при условии параллельного прохождения индивидуальной терапии, которая назначается врачом.

Практика показывает, что диетотерапия при псориазе способствует уменьшению различных проявлений этого заболевания. Отзывы многих пациентов подтверждают это, а у некоторых из них при вялотекущей форме при соблюдении диеты симптомы псориаза через 5-6 месяцев практически исчезают, а при прекращении лечебного питания появляются вновь. Большинство пациентов положительно оценивают эффективность лечебной диеты.

  • «… Псориазом волосистой части головы страдаю почти 15 лет. Как вы понимаете, перепробовала на себе всевозможные лечебные средства, но ничего эффективного так и не нашла. Но вот только год назад услышала про такую диету, когда мне попалась книга известного врача Джона Пегано «Лечение псориаза». Вначале была настроена очень скептически, но решила попробовать. К моему удивлению эта диета при псориазе волосистой части головы хорошо помогла. Через три месяца мое состояние значительно улучшилось, и кожа головы почти очистилась. Думаю, что эта диету я буду соблюдать постоянно»;
  • «… Псориазом страдаю относительно недавно, бляшки на коже всего в трех местах, но весной, когда начинается обострение, состояние ухудшается. Использовала гормональную терапию, но затем появились побочные действия, и я решила лечиться народными средствами и диетой. Перечитала весь форум и огромное число веб-ресурсов для псориазников. Остановилась на диете Огневой. Исключила жирное, маринованное, копчёное, сладкое. Сложнее было отказаться от любимого напитка — кофе, который пила ежедневно по 2-3 чашки. Заменила его травяными чаями. Через месяц состояние кожи улучшилось, уменьшилось шелушение, исчез зуд. Через 3 два месяца начали уменьшаться бляшки. Теперь я строго соблюдаю свой новый рацион питания. И что особенно радует — этой весной обострения не было. Надеюсь, добиться длительной и стойкой ремиссии».
  • «… Диета для больных псориазом уже давно стала мне привычной. По сути, ней и спасаюсь. До этого по всему телу появлялись пятна розоватого цвета, которые периодически уплотнялись и шелушились. Сейчас кожа в значительно лучшем состоянии. Еще собираюсь практиковать чистку организма- проводить еженедельно по 1-2 разгрузочных дня».
Ссылка на основную публикацию

Adblock detector