Правила соблюдения диеты Пегано при псориазе

Этапы очищения

Более 20 лет назад американским ученым Джоном Пегано была разработана специальная система питания, которая до сих пор популярна среди больных псориазом. По утверждению доктора, не только данное заболевание, но и кожные высыпания любого характера можно предотвратить или приостановить с помощью правильного питания.

Очищение организма изнутри. Данный этап основан на разгрузочной диете и проведении специальных процедур для очистки кишечника. Восстановление организма рекомендуется начинать с монодиет. В данном случае можно остановиться на одном из двух вариантов:

  • трехдневная монодиета на яблоках или цитрусовых;
  • пятидневная мультифруктовая диета.

Во время  монодиеты необходимо проводить чистку кишечника. Для этого рекомендуется принимать энтеросорбенты – специальные препараты, действие которых направлено на выведении шлаков и токсинов из организма. Кроме того рекомендуется пройти курс колонотерапии в медицинском учреждении.

Диета Пегано поможет избавиться не только от дефектов кожи, но и от лишнего веса

Режим питания. После очистки предполагается соблюдение специального режима питания, препятствующего попаданию вредных веществ в организм. Основа рациона питания по диете Пегано – таблица разрешенных и запрещенных продуктов.

Восстановление позвоночника. Согласно наблюдениям доктора Пегано, проблемы с позвоночником также могут привести к появлению высыпаний на коже. Это связано с нарушением кровотока в клетках эпидермиса за счет неправильного положения позвоночных дисков. В данном случае необходимы регулярные физические упражнения.

Восстановление кожных покровов. На данном этапе можно перейти к очищению и восстановлению эпидермиса. Рекомендуется обратиться к косметологу для проведения специальных процедур. Также необходимо помогать организму выводить токсины с помощью сауны, бани или паровой ванны.

Основная часть рациона питания при диете Пегано должна состоять из овощей и фруктов

Диетическое питание при псориазе основано на создании в кишечнике преимущественно щелочной среды, в которой не накапливаются токсины, вредные бактерии и прочие болезнетворные микроорганизмы. Ведь главная причина хронических болезней – это закисление, или метаболический ацидоз. Поэтому борются с ним, создавая щелочную среду.

Чтобы этого добиться, рацион составляют так, чтобы в него входило 70 % продуктов, ощелачивающих кишечник, и 30 % продуктов, приводящих к кислотным реакциям.

В диету для псориаза Пегано входит несколько этапов:

  • Первый этап – очистительный, избавляющий от основной массы скопившихся вредных веществ. Очищение достигается за счет 2–4-дневной диеты на яблоках или цитрусовых фруктах (при условии их переносимости). Заменить монодиету можно фруктово-овощным меню. Нужно как можно больше пить – 2,5–3 литра воды или травяного чая. Полностью очистить кишечник людям с псориазом позволит курсовой прием энтеросорбентов, клизмирование или колонотерапия.
  • Второй этап диетотерапии соблюдают на протяжении всей жизни. Требуется научиться правильно подбирать продукты и их сочетания, готовить полезные по составу блюда.
  • Третий этап – физические нагрузки. По мнению Пегано, больше пользу при псориазе принесут тренировки с нагрузкой на позвоночник. Во время первых дней очищающей диеты стоит заняться бегом, плаванием, просто пешей ходьбой – повышение физической активности усиливает и выход шлаков из организма. В дальнейшем желательно заняться йогой, калланетикой. Особенно функционирование опорно-двигательного аппарата и всего организма улучшается у тех, кто практикует пилатес.
  • Четвертый этап – косметологические и общие оздоровительные процедуры. Очищению при псориазе помогает посещение бани, сауны, лимфодренажный массаж. Курсами желательно делать очищающие и питательные маски для тех участков кожи, где есть псориатические бляшки. Постоянно следует как можно больше времени отводить гигиеническим процедурам – кожные покровы при псориазе нуждаются в бережном очищении, дополнительном увлажнении и защите от влияния негативных факторов.
  • Пятый этап – нормализация психоэмоциональной стабильности. Пациентам с псориазом стоит научиться расслабляться, в этом опять же помогут йога, многочисленные методики релаксации.

Подробно обо всех тонкостях очищения повествует книга Пегано «Лечение псориаза: естественный путь». В ней автор описал результат своего многолетнего труда по лечению людей с псориазом посредством изменения режима питания и жизни.

По словам Пегано, лечение заболевания требует:

  • выведения из организма накопленных токсинов;
  • остановки процесса зашлаковывания.

Соблюдение диеты Д. Пегано создает в кишечнике абсолютно здоровую среду, в которой не могут существовать и размножаться вредные микроорганизмы.

Все разрешенные к употреблению продукты делятся на 2 группы — вызывающие щелочную и кислотную реакцию.

Причем, первые должны преобладать в рационе (на их долю приходится целых 70%).

Чтобы достичь результата, нужно не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Приветствуется бег, фитнес, зарядка, прогулки на свежем воздухе и другие виды физической активности. Также рекомендуется избегать стрессов, которые могут свести на нет все позитивные результаты.

Диета Пегано включает в себя 3 стадии:

  1. Комплексное очищение организма. На первом этапе рекомендуется соблюдать фруктовую диету (в течение 3-5 дней) и делать очистительные клизмы. Данные мероприятия улучшают метаболические процессы, очищают организм от вредных веществ. Также рекомендуется стимулировать ежедневную дефекацию, принимая по 2 ст. л. оливкового масла натощак.
  2. Активный образ жизни. Чтобы улучшить эффект, полученный на первом этапе, нужно больше двигаться. В частности, рекомендуется выполнять комплекс упражнений для укрепления позвоночника.
  3. Очищение кожи. После того как внутренняя очистка организма подошла к концу, можно приступать к борьбе с псориатическими бляшками. Для этого рекомендуется использовать мягкие пилинги и всевозможные маски. Выполнять такие процедуры желательно в период ремиссии.

Диета при псориазе по Пегано

Диета Пегано разделена на этапы, которые позволяют восстановиться коже при поражении ее псориазом, а также ускоряют наступление ремиссии. Придерживаться рекомендованного рациона нужно не более 30 дней, далее можно вернуться к обычному режиму питания. К диете по Пегано можно будет вернуться через месяц-два.

Первый этап

Этот этап заключается в том, чтобы на протяжение трех дней употреблять в пищу только яблоки. Причем каждое утро перед тем, как съесть яблоко, необходимо выпить тонизирующий напиток. Для этого нужно добавить в один стакан кипяченой воды 30 мл лимонного сока. Фрукт можно употребить через 60 минут после приема воды.

На начальном этапе необходимо придерживаться дополнительных мер, которые способствуют очищению организма. Рекомендуется выполнение следующих методик:

  • соблюдение посильной физической нагрузки;
  • выполнение элементов йоги;
  • походы в баню или сауну;
  • посещение сеансов массажа;
  • выполнение процедуры очищающей клизмы.

Метод применения клизмы помогает быстро и эффективно вывести из организма токсины и шлаки, скапливающиеся в кишечнике.

При выполнении физических упражнений необходимо следить за своим самочувствием, так как организм в период соблюдения диеты получает мало калорий. Следует придерживаться только тех рекомендаций, которые посильны для выполнения пациентом. Иначе организму можно нанести больше вреда, чем принести пользы.

Завершается первый этап четвертым днем диеты, когда с утра разрешается употребить 0,5 л йогурта без добавок, что позволяет нормализовать микрофлору кишечника.

Второй этап

Этап заключается в употреблении ограниченного набора блюд с сохранением наибольшего количества необходимых полезных веществ. Для более точного соблюдения рациона разрабатывается подробное меню на неделю.

Кроме того, всю неделю необходимо пить следующие напитки:

  • лимонную воду с медом;
  • соки разнообразных фруктов;
  • компоты из сухофруктов;
  • разбавленные соки из овощей.

Также главной задачей на этом этапе является нормализация кислотно-щелочного баланса, для чего необходимо употребление следующих продуктов:

  • брокколи;
  • репа;
  • куриное филе;
  • пророщенная пшеница;
  • соевое молоко;
  • зеленые корнеплоды.

Помимо всего, питание при псориазе обязательно должно включать прием кисломолочных продуктов.

Третий этап

На этой стадии главная задача – провести детоксикацию всего организма, ведь никакая диета не даст ожидаемого результата, если кишечник будет загрязнен пищевым мусором. Причем даже в небольшом количестве шлаки и токсины способны отравлять системы организма.

Немаловажное значение отдается профилактике проблем с позвоночником. Как известно, нарушения в его функциональности могут вызвать появление псориаза. Это объясняется тем, что при неправильном расположении межпозвоночных дисков нарушается правильная циркуляция крови, и плохая трофика кожи – причина ороговения верхних слоев эпидермиса. К тому же снижение кровоснабжения наблюдается и в тоном кишечнике, что приводит к интоксикации.

Соблюдение диетического питания является непременной частью лечения различных дерматозов. Диета Пегано – псориаз в этом случае также не является исключением – довольно часто выбирается дерматологами в качестве дополнительного лечения патологии.

Изучению псориаза доктор Джон Пегано посвятил целых двадцать пять лет своей практики. В итоге им была разработана поистине уникальная методика лечения дерматоза. Джон Пегано уверен, что причинной формирования на теле человека псориатических бляшек становится неправильная работа тонкого отдела кишечника.

Схема достаточно простая. В норме все вещества, оставшиеся при  переработке пищи, после тонкого кишечника должны проходить в следующий отел кишечника – толстую кишку и выводиться естественным образом.

Роль правильного питания в борьбе с заболеванием кожи

Правильное питание занимает важное место в профилактике кожных болезней. Употребление вредных продуктов вызывает нарушения в работе кишечника, что приводит к дефициту питательных веществ.

Предлагаем ознакомиться:  Дисфункциональные маточные кровотечения ДМК кровотечения в середине менструального цикла

В первую очередь, недостаток витаминов и минералов сказывается на состоянии дермы. Кожа становится сухой, истонченной, неспособной противостоять негативным факторам внешней среды. На фоне этого возникают различные заболевания, в т. ч. псориаз.

Чтобы вылечить заболевания кожи или перевести их в стадию ремиссии, нужно пересмотреть рацион питания. Это позволит обновить кишечную флору, восполнить дефицит питательных элементов, а также исключить факторы, запускающие развитие болезни.

Джон Пегано – автор лечебной диеты

На столе стоит корзина с полезными фруктами и овощами для диеты

Получите пошаговую инструкцию, диету и план лечения!

Питание по Пегано при псориазе позволяет улучшить состояние кожи. При данной разновидности дерматоза очень важно поддерживать верное соотношение кислот и щелочей в верхних слоях кожи. Джон Пегано рекомендует создавать именно щелочную среду, поскольку в этом случае наблюдается стихание патологического процесса псориатического поражения и снижается риск развития рецидива.[ads-pc-1]

Среди многих дерматозов самым сложным медики называют именно псориаз Пегано (диета) проводит больного человека через три этапа:

  1. Полная очистка организма.На данном этапе человеку рекомендована фруктовая (три – пять суток) моно диета и постановка очистительных клизм. Совокупность мероприятий способствует улучшению метаболических процессов. С целью стимулирования ежедневного стула рекомендуется принимать на голодный желудок по две столовых ложки масла оливы.
  2. Физическая нагрузка. Доктор Пегано настоятельно советует выполнять комплекс несложных упражнений, направленных на укрепление позвоночника.
  3. Очищение кожи. По завершении этапа внутренней очистки, т.е. налаживания метаболических процессов, можно выполнять и очищение кожи. В период ремиссии места формирования псориатических бляшек разрешается обрабатывать мягким пилингом и накладывать различные маски.
Этапы Что происходит Способ реализации Длительность
Очищение организма Чистка кишечника по всей длине Монофруктовая диета 3… 5 дней
Прием препаратов из категории энтеросорбентов В период соблюдения диеты
Соблюдение особого режима питания Происходит оздоровление суставов и повышение иммунной защиты Сбалансированный рацион питания, поддерживающий щелочную реакцию крови. Ежедневное естественное очищение кишечника На протяжении всей жизни
Допустимая физическая нагрузка Укрепление позвоночника Любые упражнения, которые допускает выполнять физическая подготовка человека Всю оставшуюся жизнь
Косметологические процедуры Очищение кожного покрова Посещение бани и сауны В период  ремиссии
Позитивное настроение Профилактика стрессовых ситуаций Всю оставшуюся жизнь

Диета Джона Пегано при псориазе предполагает:

  • употребление чаев и травяных настоев;
  • соблюдение питьевого режима;
  • контроль дефекации;
  • питье свежевыжатых соков;
  • потребление лецитина.

Диета при псориазе по Д. Пегано основана на постепенном (поэтапном) переходе на правильное питание. Его следует придерживаться в течение всей жизни. Схема прохождения этапов представлена в таблице.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Диета Пегано при псориазе активизирует работу всего организма благодаря соблюдению специально разработанного рациона питания. Основной принцип, на котором базируется диета, – прием еды с малым количеством калорий и как можно большей пользой. Можно также выделить еще ряд принципов Пегано:

  1. Выпивать в течение суток не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
  2. Необходимо очищать кишечник с помощью фиточаев.
  3. Натощак следует выпивать 15 мл оливкового масла для стимуляции работы ЖКТ.
  4. Употреблять клетчатку, которая выводит шлаки из организма.
  5. Исключение из рациона консервов и жареной пищи.
  6. Свежевыжатый сок из овощей и фруктов – источник витаминов.
  7. Запрещается употреблять молоко вместе с фруктами, а мясо с мучными и крупяными изделиями.

Параллельно с соблюдением диеты необходимо проводить домашние или салонные процедуры, направленные на устранение псориатических высыпаний. Также Пегано рекомендует научиться справляться со стрессом.

Отзывы людей, питающихся при псориазе по диете Пегано, помогут лучше ознакомиться с рационом и эффективностью такого питания.

Я во время лечения соблюдала эту диету. Она несложная, кроме первых трех дней монопитания. К тому же, можно найти много рецептов приготовления диетических блюд. Спустя две недели я почувствовала небывалую легкость в организме и комфорт. Высыпания, кстати, заметно побледнели.

Анжелика, 31 год.

Рацион Пегано мне понравился, меню на неделю очень разнообразное и питательное. Иногда сама ищу диетические блюда и немного меняю рацион, но строго придерживаюсь принципов и обхожу стороной запрещенные продукты. Кожное заболевание понемногу начало сходить на нет.

Валентина, 34 года.

В качестве комплексной терапии от псориаза дерматолог посоветовал мне эту диету. Первые три дня дались очень тяжело, зато организм очистился, и чувствовать я себя лучше стала. Параллельно с диетой ходила в спа-салоны на очистку кожи и посещала бани. Результат меня порадовал.

Агриппина, 26 лет.

Чтобы скорее ввести псориаз в состояние покоя и надолго забыть о недуге, необходимо соблюдать здоровый образ жизни. В том числе обязательно соблюдение правильного рациона питания. Диета по Пегану специально разработана для выведения токсинов из организма и нормализации работы всех его систем, что способствует быстрому избавлению от кожного заболевания.

Разделение продуктов на крахмалосодержащие и некрахмалосодержащие.

  • Крупы, хлебобулочные изделия не следует употреблять вместе.
  • Апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут не стоит запивать молоком.
  • Необходимо спланировать свой рацион питания так, чтобы между приемом продуктов был промежуток времени.
  • Соль требует к себе разумного подхода, пересаливание блюд на пользу не идет.

Константин, Москва: «Начал питаться по диете Пегано, когда доктора махнули на меня рукой. После полного очищения организма наступило заметное улучшение. Главное — не останавливаться на достигнутом и продолжать правильно питаться».

Зинаида, Омск: «Диета Пегано помогла сделать периоды ремиссии более продолжительными».

Таким образом, диета американского врача существенно улучшает состояние пациентов при псориазе и псориатическом артрите. Чтобы добиться желаемого результата, рекомендуется вести активный образ жизни и не игнорировать альтернативную терапию, назначенную врачом.

Таблица продуктов по Д. Пегано

Диета при псориазе по Пегано (таблица приведена ниже) вне зависимости от стадии псориаза строится на потреблении продуктов, способных ощелачивать кровь. На эту продуктовую группу должно приходиться не менее 70 – 80% от общего объема потребляемой пищи. Доля кислотообразующих блюд не должна превышать максимальных 30%.

Образующие щелочь Образующие кислоту Полностью запрещенные
Фрукты, ягоды Рыба: осетровые, лососевые, треска, камбала, палтус, сардина, скумбрия. Сахар
Овощи. Исключение – семейство пасленовых. Ограниченно – грибы, бобовые, капуста брюссельская, ревень, кукуруза Белое мясо птицы и тощая баранина Уксус
Свежие соки из фруктов Злаковые Консерванты, красители, ароматизаторы
Щелочная минералка Снятое молоко и молочнокислая продукция Жареные/жирные блюда и продукты
Лецитин Яйца Копчености
Гликотимолин (принимать с питьевой водой) Масла растительного происхождения Маринады
Масло коровье Баклажан, картофель, помидоры, перец
Настои на травах Белая мука и вся выпечка с ее использованием
Семечки Лекарственные средства. Исключение – препараты, назначаемые к приему по жизненным показаниям

Диета Пегано при псориазе – меню на неделю можно составлять заранее – при правильном подходе однообразной не получится. Если посмотреть в таблицу, то под полным запретом находятся лишь по-настоящему вредные продукты.

В основе диеты Пегано лежит подразделение пищи на две категории, которые образуют: кислоту и щелочь. Узнать, какие продукты относятся к той или иной группе, можно в размещенной ниже таблице.

Образуют кислоту Образуют щелочь
Рыба: лосось, осетр, камбала, сардина, треска, палтус, скумбрия Ягоды и фрукты
Нежирная баранина, курица, индейка Овощи, кроме представителей семейства пасленовых. В ограниченных количествах — бобовые культуры, кукуруза, грибы, ревень, брюссельская капуста
Злаки Свежевыжатые фруктовые соки
Кисломолочная продукция, обезжиренное молоко Минеральная вода щелочная
Яйца Лецитин
Растительные масла Гликотимолин
Напитки из трав
Коровье масло
Семечки

Что нельзя есть

Диета Д. Пегано подразумевает наличие некоторых запретов.

В частности, нельзя употреблять:

  • острое;
  • жареное;
  • копченое;
  • сладкое;
  • мучное;
  • консервированное.

Рацион питания должен быть максимально простым и полезным. Из него исключаются конфеты, взбитые сливки и изготовленные на их основе крема, молочные коктейли, мороженое. Под запретом находятся такие напитки, как кофе, газировка, томатный сок.

Солить пищу разрешается, но в разумных пределах. Зато от специй придется полностью отказаться. Не менее важно сократить потребление сахара (при желании его можно заменить медом).

Что можно есть

Диета Пегано подразумевает акцент на щелочных продуктах (они должны составлять 70% рациона).

К такой пище относятся фрукты, овощи (свекла, лук в т. ч. зеленый), огурец, чеснок, фасоль стручковая, капуста, салат, морковка, спаржа, кабачки, патиссоны), овощные и фруктовые соки.

Что касается дыни, бананов и яблок, то их смешивать с другими продуктами не рекомендуется.

Остальные 30% рациона должно состоять из кислотной пищи. Это практически все каши (кроме белого риса и манки), семечки, бобовые, кедровые и миндальные орехи, хлеб цельнозерновой и грубого помола (можно заменить на сухари без добавок и хлебцы), грибы (оптимально — лесные). Заправлять пищу можно любыми растительными маслами.

Предлагаем ознакомиться:  Причины возникновения псориаза и можно ли им заразиться от больного человека

Из мяса предпочтение лучше отдавать птице (филе курицы, индейки) и нежирной баранине. Также разрешается употребление вареной или запеченной рыбы. Если мясо разрешается есть только дважды в неделю, то на рыбу таких ограничений нет.

Также в рацион питания рекомендуется включать лецитин. Добавку принимают по 45 мл/сут. (5 дней прием, 5 дней перерыв и т. д.). Лецитин продается в большинстве аптек. Отдавать предпочтение лучше БАДам, изготовленным из семян подсолнечника.

Не менее важно наладить питьевой режим. Человек с псориазом должен выпивать не менее 8 бокалов воды в день (не считая супов, чаев и других жидкостей). В рацион можно включать и другие напитки — настой на арбузных семечках, травяные сборы и чаи (например, ромашковый), напиток из цикория.

Чтобы составить меню, нужно учитывать и, что можно есть при псориазе, и как разрешается сочетать продукты. Согласно данным рекомендациям будут подбираться и рецепты.

Рецепты при диете от псориаза следует отбирать и с учетом специфики обработки продуктов.Также рецепты нужно искать с учетом того, сколько можно употребить данного продукта.

Соблюдение питьевого режима

Диета Пегано псориаз

Питание при псориазе

Диета Пегано при псориазе рекомендует пить как можно больше обычной питьевой воды. В день больной должен выпивать не меньше 8 бокалов чистой воды, не считая прочих жидкостей.

Вместе с мочой выводится много кислых метаболитов, что способствует очищению организма и поддержанию необходимых щелочных показателей крови. Итог – снижение проявлений псориаза.

Но вот кофе при диагностированном псориазе категорически запрещено. Большую пользу и в период обострения, и при ремиссии приносят ромашковый отвар, напиток из цикория и настой на арбузных семенах.

Система питания Пегано основана на соблюдении кислотно-щелочного баланса в организме. Не более 20-30% ежедневного рациона должно включать кислотообразующие продукты (злаки, рыба, птица, мясо, молочные продукты, яйца, растительное масло). Остальные 70-80% приходятся на щелочеобразующие продукты (воды, фрукты, овощи, соки).

Питание по Пегано при псориазе

Итак, режим питания при диете Пегано включает в себя несколько основных принципов.

  • Питьевой режим. Необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
  • Свежевыжатый фруктовый или овощной сок обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе.
  • Травяные чаи и настои лечебных трав помогут очистить организм от токсинов.
  • Добавление в пищу лецитина способствует восстановлению щелочного баланса. Рекомендуется принимать 5 дней в неделю по 1 ст. ложке гранулированного лецитина.
  • Необходимо контролировать ежедневное опорожнение кишечника. Для стимулирования нормального стула рекомендуется принимать утром натощак по 1 ст. ложке оливкового масла.
  • Нельзя одновременно употреблять цитрусовые и молочные продукты.
  • Соблюдение питьевого режима способствует очищению организма от шлаков и токсинов

  • Нельзя сочетать крахмалосодержащие продукты и мясо.
  • Не рекомендуется совмещать за один прием пищи любые фрукты с мучными продуктами и злаками.
  • Полезно будет обогатить свой рацион продуктами, содержащими большое количество клетчатки (цельнозерновой хлеб, миндаль, фрукты, цельнозерновые каши). Клетчатка способствует очищению толстой кишки.
  • Необходимо исключить из рациона питания жареные, копченые, соленые и консервированные продукты.
  • Исключить продукты, содержащие большое количество сахара и жиров, а также искусственные красители и добавки.

Занятия гимнастикой являются одним и важных принципов диеты Пегано

Существует много положительных отзывов от применения дезинтоксикационной 3-х дневной диеты среди дерматологов и пациентов. Она применяется, как в составе общей диеты, так и самостоятельно, в качестве 3-дневной детокс-диеты.

Противопоказанием к диетотерапии по Пегано является наличие тяжелой сопутствующей патологии у пациента:

  • Сахарный диабет,
  • ВИЧ-инфекция,
  • Онкологические заболевания,
  • Состояние в процессе химиотерапии,
  • Различные иммунодефицитные болезни,
  • Детский возраст.

С утра 200 мл теплой воды с 20 мл лимонного свежеотжатого сока. Яблоки в желаемом количестве на протяжении всего дня. За сутки необходимо выпить 1.5 литра воды. Вечером прием оливкового масла 1 ст. ложки для нормализации стула.Это рекомендации на 3 дня.

4 день завтрак: йогурт 500 мл, обед-овсяная каша на воде, пюре из ягод, зеленый чай с лимоном. ужин: паровая котлетка из куриного фарша, овощной салат, отвар трав.

5 день завтрак: творог 200 г, курага150 г, растительный взвар. обед: вегетарианский суп, кусок отварной морской рыбы, салат из редиса с огурцом с оливковым маслом, пюре из фруктов. ужин овощной винегрет без картофеля, апельсиновый фреш.

6 день завтрак: 1 крутое яйцо, хлеб с огурцом отвар лечебных трав. обед: суп-пюре из моркови и тыквы, нежирная баранина, запеченная с луком, фрукт. ужин: салат из капусты с миндальными орешками и оливковым маслом, чай с сухим печеньем.

7 день завтрак: гречневая каша на воде, банан, травяной чай. обед: суп грибной с шампиньонами, паровые рыбные тефтели 2 шт., фруктовый кисель. ужин: хлеб из цельной муки с сыром, кусок индейки, приготовленный в пароварке, растительный чай.

При соблюдении диеты Пегано против псориаза необходимо следить за настроением, стрессы способствуют прогрессированию болезни. Важно найти занятие, которое будет нравиться; это индивидуально: кто-то любит чтение, а кто-то пойдет на занятия йогой.

Старайтесь добиться позитивного течения мыслей, в сочетании с диетотерапией доктора Пегано и здоровым образом жизни у псориаза не останется шансов на существование.

Меню для очищения

Основа диетического питания в переходные дни очищения организма – яблоки. Одновременно пациенту ежедневно ставится клизма. Хорошо, если в медицинском учреждении проведут гидроколонотерапию.

В течение трех дней следует придерживаться следующего режима питания:

  • завтрак – стакан теплой воды с разведенной в ней столовой ложкой лимонного сока;
  • за весь день необходимо выпить не менее 8 стаканов воды;
  • в течение дня можно кушать яблоки без ограничений;
  • на ночь принимают 20 г оливкового масла первого отжима.

Четвертый день следует начать с йогурта.

Диета Пегаоно при псориазе

варианты завтрака:

  • салаты, заправленные соком лимона, обезжиренным йогуртом или оливковым маслом;
  • огуречный суп;
  • овсяная каша на воде;

на обед можно подать:

  • суп-пюре;
  • овощной суп;
  • грибной суп;
  • кашу с овощами;
  • печеные овощи семейства бобовых;

1. Рецепт приготовления паровых котлет из индейки:

  • 300 г мяса перекручивают в мясорубке;
  • в массу вбивают 1 яйцо;
  • в фарш добавляют соль и нейтральные специи;
  • формуют шарики, которые обваливают в смеси нарезанного перца, тертой моркови и зелени;
  • котлеты готовят на пару в течение 20 минут.

Масса заправляется нежирным йогуртом.

3. Запеченные яблоки готовят следующим образом:

  • из плодов вырезают сердцевину;
  • в образовавшуюся нишу закладывают 1 ч.л. меда посыпают корицей;
  • яблоки запекают в духовке (микроволновке) в течение 5-7 минут.

Диета при псориазе по Пегано предполагает постоянное наблюдение врача. Он должен уточнить, какие витамины следует принимать при таком питании.

Впервые самостоятельно составляя меню на неделю, нужно исключить из перечня разрешенных при псориазе продуктов те, что вызывают аллергию. Их употреблять категорически нельзя. Помните, что псориаз отличается формированием у пациентов индивидуальных реакций на те или иные вещества.

Начинают лечение с трехдневной монодиеты, которая состоит:

  • из ежедневных клизм;
  • из питания одними яблоками – эти фрукты едят без ограничений;
  • из употребления воды в количестве не менее 8 стаканов. Каждый из трех дней нужно начинать со стакана тепловатой воды, в который добавлена ложка сока от лимона;
  • вечером перед сном нужно выпивать 30 мл масла оливы, берется только продукт первого отжима.

На четвертый день начинают расширять питание с натурального йогурта.

 

Меню на завтрак

Меню на обед

Меню на полдник

Меню на ужин

Первый день

Каша из пшена на воде с введением в нее половины чайной ложки меда

Порция борща (300 г), стограммовый ломтик отварной курицы, кусочек темного хлеба, компот без сахара

Банан

Грибы тушеные – 100 г, стакан фруктового сока, салат из огурцов, нашинкованной капусты и ложки растительного масла.

Второй день

Каша овсяная на воде, банан или груша, сок без мякоти.

Гречневый суп, салат из нашинкованной капусты, 200 г паровой рыбы, ржаной хлеб, чай зеленого сорта.

Стакан свежего кефира.

Рыба отварная – 100 г, салат из свежей капусты с добавлением мелко нарезанного яблока и зелени.

Третий

Безмолочная овсяная каша, свежевыжатый яблочный сок, хлебец – 1-2 штуки.

Рыба, желательно запеченная – 250 г, огуречно-шпинатный салат (с маслом оливы), обезжиренный неострый сыр – 60 г.

Небольшой банан.

Перловая каша, два помидора (если нет их непереносимости), отвар из плодов шиповника.

Четвертый

Каша из гречки, 3-4 штуки размягченной кураги, чай травяной.

Окрошка овощная – 300 мл, крольчатина, приготовленная в пароварке – 200 г, кусочек хлеба, стакан сока из яблок.

Кисель несладкий – 150 мл, груша.

Рыба на пару – 180 г, салат из свежей капусты (300 г), приправленный маслом оливы. Кусочек темного хлеба, чай зеленого сорта.

Пятый

Молочная геркулесовая каша, отварное яйцо, сок осветленный – 1 стакан.

180 г вегетарианского борща, кусочек запеченной рыбы, салат из моркови с яблоком, компот, ломтик хлеба.

Один разрешенный к употреблению фрукт.

Сырники в количестве 150 г со сметаной, стакан травяного отвара с четвертой частью ложки меда.

Шестой

Безмолочная овсяная каша. Зеленый виноград – 60 г, чай с ломтиком лимона.

Овощной суп-пюре – порция, 120 г отваренной рыбы, два ломтика хлеба из ржаной муки.

Один банан со стаканом сока.

Винегрет с кислой капустой – 150 г, отварное яйцо, стакан несладкого сока.

Седьмой

Паровой омлет из двух куриных яиц, стакан несладкого узвара, ломтик хлеба.

Суп овощной с перловой крупой, 200 г запеченной без жира рыбы, морковный салат, хлеб, травяной чай.

Один стакан киселя из яблок, банан.

300 г капустно-яблочного салата, черный хлеб, отвар из плодов шиповника.

Предлагаем ознакомиться:  Прививка корь краснуха паротит правила иммунизации виды вакцин осложнения

Представленное меню разработано с учетом потребности организма в микроэлементах и питательных веществах. Поэтому придерживаться его можно продолжительное время.

Раньше любая болезнь лечилась исключительно натуральными препаратами и правильно подобранным питанием. Это не значит, что пациентам с псориазом следует резко отказаться от назначенной врачом лекарственной терапии, но соблюдение диеты Пегано позволит со временем пользоваться лекарствами только в исключительных случаях.

Некоторым пациентам проще видеть перед собой меню и готовить по нему, нежели самостоятельно придумывать какие-то блюда. Ниже можно ознакомиться с рационом питания по Д. Пегано на неделю.

Понедельник:

  • 1 прием пищи — до 0,5 л йогурта без добавок;
  • 2 прием пищи — бульон куриный, овсяная каша, перетертые ягоды;
  • 3 прием пищи — паровая котлета из белого мяса, капустный салат.

Вторник:

  • 1 прием пищи — яйцо вкрутую или всмятку, сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом;
  • 2 прием пищи — суп-пюре из моркови и брокколи, овощное рагу с тушеной бараниной, груша;
  • 3 прием пищи — пшеничные хлебцы, салат из миндаля и красной капусты.

Среда:

  • 1 прием пищи — каша пшеничная со свежей вишней;
  • 2 прием пищи — борщ без мяса, фасоль тушеная с чесноком и зеленью;
  • 3 прием пищи — дыня (не целая).

Четверг:

  • 1 прием пищи — творог с добавлением кураги;
  • 2 прием пищи — суп из овощей, рыба на гриле, пюре из фруктов, луково-редисовый салат;
  • 3 прием пищи — винегрет без добавления картошки, свежевыжатый апельсиновый сок.

Пятница:

  • 1 прием пищи — каша овсяная с любыми разрешенными орехами, хлебцы;
  • 2 прием пищи — запеченная свекла, бульон с яйцами, салат из брокколи с тофу;
  • 3 прием пищи — запеченная рыба со шпинатом, суфле тыквенное с грейпфрутовым соком.

Суббота:

  • 1 прием пищи — 2 банана;
  • 2 прием пищи — грибной суп, рыбные котлеты на пару, салат из огурца и зеленого лука с растительным маслом или нежирной сметаной;
  • 3 прием пищи — кусок цельнозернового хлеба с творожным сыром.

Воскресенье:

  • 1 прием пищи — тыквенные кексы, запеченные в духовке яблоки;
  • 2 прием пищи — легкий куриный суп, грибная икра, салат из лука-порея и капусты, свежевыжатый ананасовый сок;
  • 3 прием пищи — индейка/курица на пару, зеленая фасоль.

При поражениях кожи псориазом следует придерживаться примерного меню питания, представленного в таблице.

Завтрак Обед Полдник Ужин
1й день Средняя тарелка безмолочного геркулеса, пол стакана греческого йогурта, свежевыжатый сок. Средняя тарелка бульона на курице, 60 г нарубленной капусты с огурцом, ягодный кисель. 1 банан 200 г паровой грудки индейки, 50 г свекольного салата, 1 ржаной хлебец.
2й день Средняя тарелка пшеничной безмолочной каши, 50 г творога, ягодный компот. 200 г постного борща, кусочек парового минтая, цельнозерновой хлебец, яблочный сок. 0,5 л кефира 150 г тушеных бобов с грибами, 50г тушеных овощей.
3й день Сваренное вкрутую яйцо, ржаной тост с сыром, овощной сок. 250 г овощного супа-пюре, 50 г морковного салата, ржаной хлебец, отвар из сухофруктов. 2 галетных печенья со стаканом соевого молока Ломтик трески на гриле, 70 г дикого риса, 1 ржаной хлебец.
4й день 170 г омлета на пару, 1 яблоко, вода с лимоном. 200 г капустных щей без мяса, 50 г рыбного суфле, 50 г бутерброда с сыром, чай с шиповником. Запеченные фрукты Кусочек паровой говядины, 50 г бобов, 1 хлебец.
5й день 150 г творожного мусса, 1 банан, свежевыжатый сок. Средняя тарелка бульона на курице, 200 г вареной грудки индейки, 50 г порубленной капусты, заправленной маслом, кисель. 1 банан 80 г куриного парового суфле, 100 г тушеных овощей, 30 г грибной икры, 1 цельнозерновой хлебец.
6й день Средняя тарелка геркулеса, 30 г кураги, отвар из чернослива. Средняя тарелка рассольника, 100 г мяса кролика на гриле, 50 г салата из редиса и лука, компот из ягод. 0,5 л натурального йогурта Кусочек лосося в фольге, 80 г натертой моркови с зеленью и маслом, 1 цельнозерновой хлебец.
7й день Средняя тарелка пшеничной каши на воде, бутерброд с огурцом, овощной сок. 200 г супа с перловкой на бульоне из курицы, бутерброд с тунцом, 50 г морковного салата, травяной чай. 2 цельнозерновых ржаных хлебца 80 г потушенной с зеленью печени, 100 г дикого риса, 50 г свекольного салата, 1 ржаной хлебец.

Пегано рекомендует следующее примерное меню на день.Вода. 6-8 стаканов в день.

Прием пищи Что можно есть
Завтрак За полчаса до приема пищи — чашка чая, стакан воды. Затем, на выбор:

  • чашка цельнозерновой или хлопьевой каши, сваренной на нежирном молоке;
  • цельнозерновая сдоба, рогалик, кусок хлеба;
  • чашка черного кофе без кофеина или горячей воды с лимонным соком или стакан нежирного молока;
Второй завтрак (по желанию)  

Можно выбрать одно или два блюда:

  • яблоко, банан, фруктовый сок (не смешивать между собой);
  • нежирный йогурт без добавок;
  • сухофрукты;
  • миндаль.
Ланч
  • стакан чистой воды;
  • салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом;
  • простой нежирный йогурт или 1 цельнозерновое печенье, при необходимости черный кофе без кофеина.
Перекус На выбор одно блюдо:

  • цельнозерновая рисовая лепешка;
  • фруктовый сок;
  • долька дыни;
  • чашка несоленого нежирного бульона;
  • чай из сафлора.
Обед За полчаса до еды — грейпфутовый свежевыжатый сок. Стакан чистой воды. Затем:

  • чашка ячменного супа или супа из коричневого риса;
  • овощи на пару;
  • салат из зелени;
  • рыба, баранина или птица без кожи, не жирная и не жареная;
  • печеное яблоко;
  • фиточай.
Вечерний перекус На выбор:

  • фруктовый сок;
  • цельнозерновая лепешка;
  • свежий фрукт;
  • 1 чашка сухофруктов.

Резюме

Доктор Джон Пегано считает, что человек может быть полностью здоровым лишь при условии «чистого» кишечника. Именно поэтому медик рекомендует полностью исключить из своей жизни (каждого человека) все факторы, способствующие засорению ЖКТ.

Согласно теории Пегано, для облегчения патологической симптоматики псориаза необходимо отказаться от ведения привычного образа жизни. При первых проявлениях псориатического поражения кожи, а в целях профилактики и раньше, необходимо:

  • исключить курение и алкоголесодержащих напитков;
  • отказаться от регулярного приема антибиотиков и гормонов;
  • соблюдать рекомендованную дерматологом диету.

Ученые давно доказали, что организм человека – система, функционирующая в едином режиме как на духовном, так и физическом уровне. Именно поэтому при имеющемся псориазе необходимо избегать повышенных психоэмоциональных нагрузок.

Рецепты для больных псориатическим артритом

Самые популярные рецепты для людей с псориатическим артритом представлены ниже.

Рецепт овсяной каши

Для приготовления овсянки понадобится 1л воды, 200 г цельной крупы, 30 мл растительного масла, небольшое количество соли.

Готовится каша следующим образом:

  1. Крупу промыть, залить чистой водой и оставить на некоторое время. Делать это можно перед сном или между приемами пищи (крупа набухнет не раньше, чем через 3 часа).
  2. Слить воду, еще раз промыть крупу. Залить овсянку 600 мл холодной воды и поставить на огонь. Когда жидкость закипит, уменьшить газ и варить кашу в течение получаса. Затем добавить еще 400 мл воды и варить до загустения. Перед подачей на стол в овсянку добавляют соль/сахар, любое растительное масло. При желании кашу можно украсить орешками, фруктами (сушеными, свежими) или овощами.

Для приготовления котлет потребуется 4 филе грудки, 1 морковка, 1 куриное яйцо, 50 мл хол. воды, 15 мл растительного масла, соль, травы, лук.

Готовятся котлеты следующим образом:

  1. Грудку промывают под проточной водой, режут на кусочки, пропускают через блендер или мясорубку.
  2. Морковку очищают, измельчают, обжаривают на подсолнечном масле.
  3. В готовый фарш добавляют яйцо, травы и морковь. Слегка подсаливают.
  4. Из этой массы формируют котлетки, которые кладут в пароварку.
  5. Готовят блюдо под закрытой крышкой в течение 8 минут.

Такие котлетки можно есть на обед или ужин. К ним можно добавлять овощи в свежем или тушеном виде.

Диету при псориазе по Пегану можно разнообразить приготовлением блюд по несложным рецептам. Многие пациенты испытывают трудности при составлении меню из-за большого числа запрещенных продуктов, но и из разрешенных сортов мяса, овощей и фруктов можно приготовить вкусные салаты и основные блюда.

Кукурузный салат

Готовится блюдо следующим образом:

  1. Тонко нашинковать полкило капусты.
  2. Натереть 250 г зеленого яблока.
  3. Добавить 100 г вареной кукурузы.
  4. Все смешать и заправить 20 мл лимонного сока.

Салат готов, его можно использовать в качестве второго блюда в обеденный прием пищи.

Луковый суп

Для супа необходимы следующие ингредиенты:

  • 5 луковиц;
  • 20 мл шафранового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 л бульона куриного;
  • 150 г твердого сыра;
  • 100 г белых сухарей.

Готовится по следующей схеме:

  1. Поджарить лук в масле, добавить специи.
  2. Довести бульон до кипения.
  3. Добавить содержимое сковороды.
  4. Посыпать сыром и сухарями.

Полезное блюдо готово.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector